Чесночник обыкновенный / Marasmius scorodonius — съедобный гриб из рода Marasmius семейства Marasmiaceae. Шляпка желто-бурая, тонкомясистая, сначала выпуклой, затем плоской формы, в центре шляпки — небольшой бугорок. Пластинки частые, бело-кремовые, приросшие. Ножка цилиндрической формы, бурая, блестящая, в нижней части опушена.
Мякоть тонкая, не горькая, с сильным чесночным запахом.
Выращивание Чесночника обыкновенного, на приусадебном участке: в затемненом месте, на площади 2,5-3 м2, углубиться на 30 см, и наполнить питательной смесью.
Первый слой: (выстилается на дно) опавшие листья, траву или кору древесины(10 см).
Второй слой: лесной перегной или земля из-под деревьев (10 см). Затем равномерно по всей площади рассыпать сухой мицелий предварительно смешаный с 1 л сухой почвы.
Третий слой: растительные остатки, как и в первом слое, но толщиной 3 см.
Четвертый слой: огородная почва(3-5 см). После посева увлажнять капельным способом.
Первые грибы появятся через 1,5-2 месяца, затем каждые 1-1,5 недели.
В помещениях выращивают таким же способом, только высаживают в ящики. Живет грибница до 5 лет. Выращивать можно в люое время года.
