Краснодарский НИИСХ является флагманом сельскохозяйственной науки в северо-кавказском регионе, успешно создавая новые сорта и гибриды зерновых культур, гороха, конопли и трав, разрабатывая и совершенствуя методы селекции, используя современные достижения биотехнологии, молекулярной биологии и других наук.