Зимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства. Получен от гибридизации Ред Делишеса с Кальвилем снежным. Авторы: П. П. Костык, Р. С. Шидаков, О. А. Варквасов, В. Н. Бербеков. Сорт районирован в Кабардино-Балкарской республике.
Дерево среднерослое. Крона в молодом возрасте – широкопирамидальная, средней густоты. Штамб со светло-коричневой гладкой корой. Скелетные ветви серовато-коричневые, отходят под углом, близким к прямому, с возрастом пониклые. Преобладающий тип плодовых образований – простые, сложные кольчатки, короткие и длинные плодовые прутики.
Побеги красновато-коричневые, прямые, со средней длиной междоузлий. Листья темно-зеленые, блестящие, крупные, продолговато-яйцевидные, с округлым основанием, пильчато-городчатой зазубренностью краев, черешок короткий, опушенный.
Цветки довольно крупные, светло-розовые, со средней длины опушенными пестиками, рыльца которых расположены ниже пыльников.
Плоды средней величины (150 г), одномерные, округло-ширококонические, широкоребристые. Кожица гладкая, блестящая, на 3/4 поверхности плода имеется ярко-красная с сизым налетом покровная окраска, через которую просматриваются розовые точки. Плодоножка средней толщины и длины. Чашечка открытая, блюдце глубокое, ребристое.
Мякоть светло-желтая, плотная, сочная, среднезернистая, кисло-сладкого вкуса. Содержание сахаров – 7,7%, титруемых кислот – 0,58%, аскорбиновой кислоты – 6,2 мг/100г.
Сорт зимнего срока созревания. Лежкость плодов до середины февраля.
Сорт скороплодный (начало плодоношения на 4 год после посадки в сад), урожайность высокая, периодичность плодоношения выражена слабо. Устойчивость к парше средняя, к мучнистой росе высокая.
Достоинства сорта: высокая, регулярная урожайность, отличные товарные качества плодов, скороплодность, высокая устойчивость к мучнистой росе.
Недостатки сорта: средняя устойчивость к парше, осыпаемость и мельчание плодов в зоне с недостаточным увлажнением.
