Базилік, м‘ята, кріп - високомаржинальні культури - можуть бути вигідними для невеликих агрогосподарств

Спеції та ароматичні трави (наприклад, базилік, м‘ята, кріп) - високомаржинальні продукти, які можуть бути вигідними для невеликих господарств.
Відповідно у 2024 році українським фермерам варто звернути увагу на цей сегмент, вважає Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" (один з найбільших в Україні).

Також фахівці радять звернути увагу на групу овочів, які мають високий попит на внутрішньому та зовнішньому ринках, а також добре адаптовані до місцевих умов вирощування.

Зокрема:

Томати - завжди користуються популярністю і мають хороші можливості для експорту, особливо якщо вирощувати сорти високої якості, придатні для довготривалого зберігання і транспортування.

Огірки - мають стабільний попит на ринку, і існують технології для їх цілорічного вирощування в теплицях.

Картопля - особливо варіанти стійкі до хвороб і шкідників, можуть бути прибутковими завдяки постійному внутрішньому попиту.

Цибуля - це базовий продукт, який завжди потрібен на ринку, і який може зберігатися довгий час без значних втрат якості.