Ціни на соняшник в Україні зросли до понад 32 тис грн/тонна на тлі обмеженої пропозиції

Ціни на насіння соняшнику в Україні у травні 2026 року піднялися вище 32 тис грн/тонна, продовживши висхідний тренд останніх двох сезонів на тлі обмеженої пропозиції, конкуренції між переробниками та нестабільності аграрного виробництва.

Згідно з динамікою ринку, на початку 2024 року соняшник торгувався на рівні близько 13-14 тис грн/тонна.
Уже влітку 2024 року котирування почали швидко зростати: спочатку до 18-20 тис грн/тонна, а восени перевищили 24 тис грн/тонна.

Упродовж 2025 року ринок залишався волатильним, однак ціни переважно утримувалися в діапазоні 24-27 тис грн/тонна.

Новий імпульс зростання ринок отримав наприкінці 2025-го та навесні 2026 року, коли котирування перевищили психологічну позначку 30 тис грн/тонна.

Станом на травень 2026 року ціни на соняшник досягли приблизно 32-33 тис грн/тонна, що стало найвищим рівнем за останні три роки.

Для порівняння:

соєві боби за цей період зросли з близько 17 тис до 21-22 тис грн/тонна;
ріпак - з 14-15 тис до близько 27-28 тис грн/тонна.

Таким чином, саме соняшник продемонстрував найсильніше цінове зростання серед основних олійних культур України.

Ринок підтримують кілька факторів:

скорочення запасів сировини;
конкуренція між олійноекстракційними заводами;
погодні ризики;
подорожчання логістики та добрив;
невизначеність щодо нового врожаю.

Водночас аналітики зазначають, що висока ціна не завжди означає вищу прибутковість аграріїв. Через війну, дорожчі ресурси та проблеми з урожаєм частина виробників працює в умовах зростання витрат, які фактично нівелюють ціновий бонус.

Джерело: АГРО+Олійні