Ціни на молоко на внутрішньому ринку досягли 40,7 EUR/100 кг - найвищий рівень за останні 10 років

Грудневий рівень ціни молока-сировини в Україні, у перерахунку на євро та з урахуванням середньоєвропейських базисів поставки (€41,4/100 кг), - є найвищим, як мінімум, за останні десять років. Ціна вище €40/100 кг (а саме €40,7/100 кг) спостерігалась в Україні за цей період лише одного разу - у листопаді 2021 року - і це було наслідком значної ревальвації гривні у другій половині 2021 року, йдеться у повідомленні СМПУ.

У 2023 році відповідний рівень ціни було також досягнуто у листопаді, проте у грудні 2023 року, на відміну від ситуації дворічної давнини, ціни продовжили своє зростання (ще + 2 %), сягнувши історичного максимуму.
Як наслідок, різниця між рівнем цін в Україні та країнах ЄС протягом року постійно скорочувалася. Якщо у квітні-травні ціна молока-сировини в Україні становила 70% від середнього показника по ЄС та, зокрема, Польщі, то із жовтня вона складає вже близько 90% і постійно скорочується.

Як зазначають експерти, це негативно впливає на цінову доступність молокопродуктів вітчизняного виробництва, а отже, й на їх конкурентоспроможність, а також на рівень витрат населення на цей вид харчових продуктів.

Проаналізувавши зміни, що відбулися протягом 2023 року, варто відмітити, що у другому півріччі ціни на молоко-сировину суттєво зросли - як у гривневому вираженні, так і у перерахунку на євро. У грудні вони перевищила рівень у 15 грн/кг, тоді як ще у липні складали в середньому 11,6 грн/кг, тобто відбулося зростання на 30%.

Рівень цін на молоко-сировину, яка є найвагомішою складовою вартості молочних продуктів.