Світове виробництво пшениці у 2025 ФАО оцінює на рекордному рівні - 819 млн тонн

У 2025 році світове виробництво пшениці, за прогнозами, зросте на 2,5% порівняно з 2024 роком, до рекордного рівня 819 млн тонн. Основним фактором цього зростання є очікуване різке відновлення врожайності в Європейському Союзі, що обумовлено сприятливими погодними умовами та розширеними посівами. Значне збільшення виробництва також зафіксовано в Індії завдяки великим площам посівів та вигідним цінам на зерно, а також у Російській Федерації, де сприятливі погодні умови сприяли підвищенню врожайності, особливо озимої пшениці. Ці прирости компенсують очікуване зниження виробництва в ряді азійських країн, де через нестачу опадів зменшилися врожаї в Ірані, Казахстані, Пакистані та Туреччині.

Загальне використання пшениці у сезоні 2025/26 прогнозується на рівні 808,3 млн тонн, що на 7,7 млн тонн (1,0%) більше порівняно з 2024/25 роком. Зростання очікується як у харчовому, так і в кормовому використанні. Використання пшениці для харчових потреб зросте на 3,4 млн тонн (0,6%), хоча глобальне споживання на душу населення може трохи зменшитися через концентрацію зростання населення в регіонах із нижчим рівнем споживання пшениці. Використання пшениці у кормових цілях прогнозується зростання в Азії та Північній Америці.

Світова торгівля пшеницею у сезоні 2025/26 (липень-червень) очікується на рівні 202,5 млн тонн, що на 9,9 млн тонн (5,1%) більше, ніж у попередньому сезоні. Цей рівень перевищує середній показник останніх п‘яти років, але залишається нижчим за пік 2023/24 року. Відчутні обсяги експорту очікуються від основних експортерів, серед яких Австралія, Аргентина, ЄС, Росія та США. Хоча попит з Китаю, ймовірно, залишатиметься помірним, інші традиційні імпортери, такі як Індонезія, Пакистан та Сирійська Арабська Республіка, скористаються достатньою пропозицією, а імпорт Туреччини відновиться після завершення заборони на імпорт у березні 2025 року.

Світові запаси пшениці прогнозуються на рівні 328,8 млн тонн, що на 3,6% більше, ніж на початок сезону 2025/26, і встановлюють новий рекорд. Крупні виробники, включно з Китаєм та Індією, закінчать сезон із значними резервами. Прогнозується, що глобальне співвідношення запасів до використання зросте до 40,4%, що свідчить про загалом комфортну ситуацію із світовими запасами. Наявність великих обсягів зерна та сильна конкуренція серед експортерів призвели до загальної тенденції зниження міжнародних цін на пшеницю, які у жовтні 2025 року в середньому були на 6,3% нижчі порівняно з аналогічним періодом минулого року, йдеться у новому звіті ФАО.

Детальніше в АГРО+Зерно.
З питань надання інформаціії про ринки зернових, олійних, м‘яса, молока, цукру звертайтесь: [email protected] або 0675964652 (Viber, Telegram).
Середні закупівельні ціни на зернові