12 листопада - National Chicken Soup for the Soul Day

Курячий суп - це не тільки смачна страва, але й символ тепла, турботи та комфорту. Особливо в книгах серії "Курячий бульйон для душі", яка стала справжнім феноменом. Ця серія складається з понад 275 томів і продана тиражем понад 110 мільйонів примірників лише в США та Канаді. Книги "Курячий бульйон для душі" були перекладені на 43 мови і випущені в понад 100 країнах світу.

Перший том цієї серії вийшов у 1993 році і став бестселером. З того часу книги стали ідеальним подарунком для тих, хто шукає підтримку і розраду в складні моменти.

Історія свята

National Chicken Soup for the Soul Day відзначається 12 листопада щорічно. Його назва походить від відомої серії книг "Chicken Soup for the Soul", що символізують тепло, затишок та підтримку. Свято було започатковане у США, щоб віддати шану класичному курячому супу, який у багатьох культурах вважається їжею для душі та символом домашнього затишку і турботи.

Курйози та цікаві факти


У США існують конкурси "найсмачнішого курячого супу", де оцінюють не тільки смак, а й подачу та аромат.
У Кореї популярний суп Samgyetang готують з цілої курки з травами та рисом і вважають його ліком від втоми.
Існує версія супу з шоколадом - на фестивалях у США готують незвичні солодкі варіанти курячого бульйону для розважального експерименту.

Ціна та собівартість

Якщо замовляти готовий курячий суп у ресторані:

США: $7-$15 за порцію
Україна: 120-250 грн за порцію
Європа: €6-€12 за порцію

Якщо готувати вдома (орієнтовно для 4 порцій):

Курка - 500-600 г (~120 грн / $5)
Овочі (морква, цибуля, селера) - 150-200 г (~50 грн / $2)
Паприка, лавровий лист, сіль, перець - ~20 грн / $1
Вартість приготування вдома: ≈190-220 грн / $8

Порада читачам

Сьогодні - ідеальний день, щоб приготувати курячий суп вдома і поділитися ним із близькими. Або ж відвідати улюблений ресторан і скуштувати класичний суп, який зігріє душу та нагодує тіло. Не забудьте сфотографувати свій суп і поділитися з друзями - це маленьке гастрономічне свято!