Ціни на пшеничний хліб вищого ґатунку в Україні зросли майже на 14% за 9 місяців 2025 - Держстат

Середня ціна на пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку зросла з 51,91 грн за кілограм у грудні 2024 року до 59,14 грн у вересні 2025 року. Таким чином, за перші дев‘ять місяців поточного року вартість хліба збільшилася на 7,23 грн, що становить приблизно 13,9% зростання, за даними Державної служби статистики України.

Щомісячні ціни на хліб виглядали так: у грудні 2024 року - 51,91 грн, січні 2025-го - 53,70 грн, лютому - 54,27 грн, березні - 54,86 грн, квітні - 56,05 грн, травні - 57,17 грн, червні - 57,89 грн, липні - 58,51 грн, серпні - 58,63 грн та вересні - 59,14 грн за кілограм.

Підвищення цін відбувалося поступово, що свідчить про стійкі інфляційні процеси у сегменті харчових продуктів.

Основними факторами зростання цін на хліб є підвищення вартості пшениці на світових ринках, збільшення виробничих витрат, включаючи ціни на енергоносії та транспорт, а також інфляційний тиск у країні.

Зростання цін на хліб вищого ґатунку може негативно вплинути на споживчий ринок і бюджет українських домогосподарств, особливо у регіонах із нижчими доходами.

Експерти наголошують на необхідності моніторингу ситуації.