Національний день шаурми в Канаді

Шаурма, яка має свої корені на Близькому Сході, вже давно стала частиною канадської кулінарної мозаїки. Від Монреаля до Ванкувера, сотні ресторанів і фудтраків пропонують свої варіації цього соковитого м‘ясного рулету - від класичної курячої шаурми до веганських альтернатив із тофу та хумусом.

Свято запроваджене з ініціативи Канадської асоціації рестораторів, яка прагне вшанувати внесок іммігрантів у гастрономічну культуру країни. У цей день по всій Канаді проводяться спеціальні акції: знижки на шаурму, кулінарні майстер-класи, дегустації та благодійні заходи на підтримку місцевих громад.

"Шаурма - це більше, ніж просто їжа. Це символ відкритості, обміну традиціями та смаками. Вона показує, як різні культури можуть співіснувати та збагачувати одна одну", - зазначає організатор заходу в Торонто, Алі Хамдан.

Очікується, що Національний день шаурми стане щорічною традицією, яка поєднуватиме кулінарну насолоду з культурним діалогом, надаючи канадцям ще одну нагоду святкувати різноманіття своєї країни.