10 жовтня проводиться Всесвітній день каші

Щороку 10 жовтня світ відзначає Всесвітній день каші - свято, яке об‘єднує любов до простої, поживної їжі та прагнення допомагати іншим. Вперше цей день пройшов у 2009 році і з того часу став символом добрих справ і благодійності.

Головна мета святкування - збір коштів на їжу для голодуючих дітей у країнах, що розвиваються. У цей день ресторани, школи та благодійні організації організовують різноманітні акції: від дегустацій каші до благодійних ярмарків. Кожна порція каші може стати маленьким внеском у велику справу.

Каша - одна з найдавніших страв людства. Вона з‘явилася ще за часів перших землеробів, які готували зернові каші на воді або молоці.

Каша вважається не лише сніданком, а й символом затишку, родинного тепла та турботи, пише портал Ділова мова.

Основні види каш та країни, де вони популярні:

Вівсяна каша популярна у Шотландії, Ірландії та Скандинавії. Вівсянка - традиційний сніданок у цих регіонах через високий вміст клітковини і енергії, що потрібна для холодного клімату.

Гречана каша поширена в Україні, Росії, Білорусі. Вона дуже поживна, багата на білок, популярна через простоту і користь для здоров‘я.

Манна каша відома в Росії та Україні. Це легка і швидка у приготуванні страва, популярна у дитячому та дієтичному харчуванні.

Рисова каша (конжі) є базовою стравою в Китаї, Японії, Індії та інших країнах Азії. Вона легко засвоюється і часто вживається під час хвороб.

Пшоняна каша популярна в Україні та Росії. Вважається вітамінною і поживною.

Кукурудзяна каша, наприклад полента, популярна в Італії та Румунії. Полента - традиційна страва з кукурудзяної крупи, цінується за доступність.

Чому каші такі популярні? По-перше, зернові крупи доступні у багатьох регіонах і добре зберігаються. По-друге, каші багаті на вуглеводи, клітковину, вітаміни і мінерали, що робить їх поживними. Вони легко готуються на воді або молоці. Крім того, каші - традиційна їжа з дитинства в багатьох культурах, а також універсальна - їх можна готувати солодкими і солоними, з м‘ясом, овочами або фруктами.

Найпопулярнішою кашею у світі вважають рисову кашу (конжі), особливо в країнах Азії. Вона є основою харчування в Китаї, Японії, Кореї, Індії та багатьох інших країнах. Рисова каша легко засвоюється, підходить для дітей і хворих, а також має безліч варіацій приготування - солона, солодка, з овочами, м‘ясом і спеціями.