Запаси пшениці на елеваторах України: понад 2,6 млн тонн на 1 вересня

Станом на 1 вересня 2025 року запаси пшениці на підприємствах, що займаються її зберіганням і переробленням, склали 2 620 666 тонн, свідчать офіційні дані щодо наявності, надходження та перероблення зернових і олійних культур за січень-серпень 2025 року.

Структура запасів пшениці:

Тверда пшениця - 13,4 тис. тонн

М‘яка (крім твердої) - 2 605,7 тис. тонн

За класами якості (м‘яка пшениця):

1 клас - 12,0 тис. тонн

2 клас - 347,7 тис. тонн

3 клас - 830,6 тис. тонн

4 клас - 1 372,4 тис. тонн

Найбільшу частку у структурі становить пшениця 4 класу - понад 52% від загального обсягу.
Дані стосуються лише підприємств, що мають ліцензії на зберігання або переробку зерна, і не враховують приватні домогосподарства.