Україна почала завозити картоплю з Польщі

"Наразі оптові ціни на картоплю в Україні є найвищими за всю історію, як у гривні, так і в перерахунку на долари або євро. Фактично за рік ціни на цей товар зросли в 3,5-4,0 раза. При цьому буквально за останні 3 тижні оптова ціна на якісну свіжу картоплю в Україні злетіла на 40% і перевищила рівень цін у сусідніх країнах Євросоюзу, що зробило імпорт картоплі економічно доцільним", - говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО), пише East Fruit.

"Протягом кількох сезонів поспіль оптові ціни на картоплю в Україні переважно не покривали витрат на її вирощування у професійних господарствах, змушуючи багатьох професійних картоплярів економити буквально на всьому, зокрема й на якісному посівному матеріалі. Це, своєю чергою, призводило до зниження якості продукції, що обмежувало можливості експорту навіть у ті країни, куди Україна мала можливість постачати продукцію", - зазначає експерт ФАО.

Також не можна не відзначити напружену ситуацію на ринку картоплі Європи, що не може не позначатися на ринку України. Щоправда, ринок картоплі ЄС має величезні відмінності від ринку картоплі України або інших країн Східної Європи. В ЄС основна частина картоплі споживається у вигляді картоплі фрі, і там існує два паралельні сегменти - картопля для переробки й картопля для свіжого ринку.

Наразі заводи з переробки картоплі відчувають найгостріший дефіцит сировини. Аналогічна ситуація і на ринку свіжої картоплі. Головна причина - це затяжні дощі в основних країнах-виробниках картоплі на Півночі Європи, які призвели до неможливості збирання продукції в оптимальні для цього терміни. У результаті, і переробники, і супермаркети змушені продовжувати закупівлі продукції в південних країнах ЄС, що роздуває ціни в цих регіонах.

Картопля ж, що залишилася не прибраною в північних регіонах, за словами фермерів та експертів ринку, часто не відповідає мінімальним якісним параметрам як для переробки, так і для потреб свіжого ринку. Тому, не виключено, що вона так і не потрапить на ринок, навіть коли збирання буде завершено.

Є ще одна проблема - це фактична заборона на використання будь-яких препаратів для запобігання проростанню картоплі під час зберігання в Євросоюзі. Це призводить до необхідності зберігати картоплю за нижчої температури, але цей вид зберігання не є настільки ж ефективним. Тож, окрім зростання витрат на зберігання у 2-4 рази, картоплярі ЄС також говорять про різке зростання втрат картоплі під час зберігання, адже вимоги до якості продукції ніхто не скасовував.

Як повідомляла "Агро Перспектива", rартоплі по 10 вже немає, є по 30.
Тепер, щоправда, на ціннику вказаний сорт та для яких страв краще використовувати.
На рівень цін впливає якість зібраного врожаю. Зберігати картоплю цієї зими складно. Тому тільки ріст.
До слова, серед учасників ринку побутує думка, що цей овоч у 2024 може повторити долю цибулі, на якій фермери та підприємці прагнули заробити грубі гроші влітку 2023.

В 2022 Україна активно завозила цибулю з Польщі, зважаючи на обмежену пропозицію на внутрішньому ринку.

Ремарка по ходу. Якщо хто не знав, то картоплі зібрали 21,2 млн тонн. Інші овочі, виробництво яких сумарно становить 7,1 млн тонн: помідорів - 1,4 млн тонн, капусти - 1,3 млн тонн, цибулі - 877 тис. тонн, моркви - 810 тис. тонн, буряків - 766 тис. тонн, огірків - 681 тис. тонн, інші - 1,3 млн тонн.