Світовий ринок малини під тиском через погодні аномалії, зростання витрат, зміну врожайності

🇳🇱 Нідерланди: Малиновий ринок під тиском
У Нідерландах фіксується високий рівень пропозиції малини, що створює значний тиск на доходи виробників. Через погодні умови малина з Іспанії та Марокко надійшла на ринок пізно, що збіглося з місцевим урожаєм.
Це спричинило зниження цін, тоді як витрати на оплату праці зросли. Не всі виробники постраждали однаково:
Ті, хто має довгострокові контракти, захищені від коливань цін.
Ті, хто працює на спотовому ринку, зазнають серйозних економічних труднощів.

🇩🇪 Німеччина: Осіння малина прибутковіша
На початку літніх канікул велика пропозиція зумовила незначне падіння цін.
Однак останні тижні постачання з Південної Німеччини скоротилось, а обсяг малини залишився стабільним, починаючи з 24-го тижня.
Ціни трохи зросли. Осіння малина виявилася більш вигідною, ніж літня, через меншу конкуренцію і вищі ціни.
🔸 Ціни:
200 г упаковка - €2,95-3,60
250 г упаковка - €3-3,50

🇫🇷 Франція: Якість зберігається попри шкідників
Сезон малини у Франції стартував на початку травня, досяг піку влітку і триватиме до кінця серпня. Далі врожай зменшуватиметься до 48-го тижня - кінець сезону.
Попри спеку та шкідників (еріофіди, дрозофіла сузукі, попелиця), загальна якість залишається задовільною.
Обсяги виробництва на рівні минулого року або трохи вищі. Продовжується повільне розширення площ, хоча французька малина покриває лише 15% внутрішнього попиту.

🇪🇸 Іспанія: Зниження виробництва, стабільний експорт
Малина в Іспанії вирощується цілорічно, але в липні-серпні виробництво обмежене.
У провінції Уельва (найбільший регіон вирощування) виробництво впало на 6,5% - до близько 37 660 тонн через надмірні дощі.
Експорт залишився майже стабільним:
Зниження обсягу: -0,5%
Загальна вартість експорту: €229,6 млн
Цього року основна пропозиція припала на травень і осінні місяці. Незважаючи на виклики, попит залишався високим.

🇨🇭 Швейцарія: Втрати врожаю через спеку
Спека знищила до 40-50% врожаю малини в Швейцарії. Імпорт також обмежений, тому спостерігається дефіцит продукції.
Ціни досягли максимального рівня, далі зростати не можуть. За словами постачальника, ситуація не покращиться без дощу.

🇺🇸 🇲🇽 Північна Америка: Нові сорти покращують якість та стабільність постачання
Обсяги літньої малини високі, готуються до піку восени.
Каліфорнія (Watsonville): стабільне постачання.
Мексика: нарощує обсяги до осені/зими.
Нові сорти (Noelia, Majestic, Amalia) - вища якість та солодший смак. Старі сорти поступово вилучають.
Температури на узбережжі Каліфорнії нижчі за норму, тому урожай збільшується поступово, але якість відмінна.
Попит стабільний, ціни на рівні минулих років.
Watsonville буде на піку до середини жовтня, Мексика - до кінця жовтня.

🇿🇦 ПАР: Обмежене виробництво, фокус на експорт
У ПАР лише декілька виробників малини.
Північ країни: сплячий період, збір з листопада.
Південний Кейп: обмежене виробництво цілий рік.
Пік урожаю - у березні та квітні.
Експортується в Європу, Британію, Близький Схід. Також зростає внутрішній ринок замороженої малини.
Виробництво 2022/23: 2 456 тонн
Експортовано: 1 228 тонн
Ціна за 160 г - приблизно €2,80

🇲🇦 Марокко: Стабільні площі, більші врожаї
Площі під малиною залишаються стабільними - 4 600-4 800 га, що відповідає граничному попиту на світовому ринку.
Минулого сезону виробництво зросло на 14% - з 56 280 т до 64 000 т
Причина - вищі врожаї, не розширення площ
🔸 Основні напрямки експорту:
🇬🇧 Велика Британія - 19 979 т
🇪🇸 Іспанія - 18 378 т
🇩🇪 Німеччина - 16 860 т
🇳🇱 Нідерланди - 8 954 т
🇫🇷 Франція - 6 989 т
Експортується також до Італії, Португалії, Тунісу, Йорданії, країн Перської затоки (менше 1 000 т).
Новий сезон починається за два тижні.
Побоювання: спека та нестача робочої сили.
Зростає кількість "разових" поставок (один раз, під дефіцит) - зазвичай малий обсяг за високими цінами. Це відкриває нові ринки, але може викликати проблеми з ліцензіями на сорти.