Національний день вафлі і День пирога з персиками в США

Вафлі мають давню історію, що сягає ще середньовіччя, коли їх випікали за допомогою простих металевих плит з малюнками. Перший письмовий рецепт вафель був зафіксований у 14 столітті в анонімному рукописі, а сама вафля поступово стала популярною в Європі завдяки різним варіаціям та начинкам.

У 1869 році була запатентована перша вафельниця. Цей винахід належить Корнеліусу Свортауту, який зробив важливий крок у спрощенні приготування улюбленої страви.

Цікаві факти:

Вафлі, на відміну від звичних для нас млинців, стали популярними у США після того, як у 1869 році Свортаут винайшов першу електричну вафельницю. Це значно полегшило їх приготування.
Сучасні вафлі виготовляються з різноманітними начинками: від класичних ягід (чорниця, полуниця) до екзотичних варіантів із шоколадними крихтами або сиром.
У деяких культурах вафлі стали символом не лише сніданку, але й святкових заходів. У Бельгії, наприклад, вафлі подають на вулицях під час різних фестивалів і святкувань.
В Африці вафлі здобули популярність у вигляді "білого меду", де їх готують з медовим сиропом і подають як десерт.

Чому вафлі? Вони легко адаптуються під будь-які смаки: солодкі чи солоні. У США цей день - чудова можливість побалувати себе не лише смачними вафлями, але й згадати про їх історичне значення та важливість у кулінарії.