Надходження овочів нового врожаю у липні 2025 року традиційно спричинило дефляцію в Україні - ІАЕ

Споживчі ціни в липні 2025 року знизилися проти попереднього місяця на 0,2 % за рахунок зниження цін на продукти харчування (-1,3 %), на одяг та взуття (-4,6 %), предмети домашнього вжитку, побутову техніку та поточне утримання житла (-0,1 %), на зв‘язок (-0,1 %), та на відпочинок і культуру (-0,1 %). Серед продуктів харчування внаслідок масового надходженням на ринок продукції нового врожаю найбільше - 23,9 % - знизились споживчі ціни на овочі. Подібна динаміка щодо загального рівня інфляції, а також споживчих цін на продукти харчування стала майже постійною для липня місяця упродовж багатьох років. Так, торік у липні інфляція в Україні була нульовою, а ціни на овочі знизились на 19,6 %. У липні 2023 року ці цифри складали відповідно -0,6 % та -18,2 %, поінформував в.о. директора Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" академік НААН Юрій Лупенко, коментуючи повідомлення Держстату України щодо індексів цін у липні 2025 року.

За його словами, найвідчутніше серед овочів подешевшали буряк (-55,3 %), цибуля (-44,8 %) та морква (-37,9 %). Суттєво зменшились споживчі ціни на капусту (-24,5 %).

Серед інших продуктів харчування ціни знизилися лише на цукор (-2,8 %), скоріше за все у зв‘язку з зменшенням попиту внаслідок неврожаю ягід та кісточкових фруктів, втраченого внаслідок весняних заморозків.

Найбільше зростання споживчих цін у липні 2025 року відбулося на паливо та мастило (+4,1 %), алкогольні напої, тютюнові вироби (+1,8 %), фрукти (+1,7 %), яйця (+1,5 %), макаронні вироби (+1,4 %), м‘ясо та м‘ясопродукти (+1,4 %), послуги ресторанів та готелів (+1,1 %). Здорожчання інших товарів та послуг відбулося в межах одного відсотка, зокрема по продуктах харчування - від 0,2 % на масло та до 0,9 % на хліб, зазначив науковець.

У річному вимірі - проти цін липня 2024 року - найбільше зросли споживчі ціни на продукти харчування - загалом на 22,5 %. Зокрема, яйця подорожчали на 82,4 %, фрукти - на 52,1 %, олія соняшникова - на 30,4 %, м‘ясо та м‘ясопродукти - на 24,2 %. Споживчі ціни на електроенергію, , гарячу воду та опалення природний газ залишились на рівні липня 2024 року, а на одяг і взуття та цукор - навіть зменшилися на 5,4 %.

У 2025 році - порівняно з цінами грудня 2024 року - найбільша динаміка зростання споживчих цін відбулася по фруктах (+60,5 %), водночас знизилися ціни по овочах (-22,8 %), яйцях (-15,5 %), одягу і взуттю (-4,9 %), цукру (-0,5 %), послугах відпочинку і культурі (-0,4 %).

За січень-липень 2025 року у порівнянні з відповідним періодом 2024 року зменшилися споживчі ціни лише на одяг і взуття (-4,4 %), проте вони зросли на яйця (+41,3 %), електроенергію (+38,4 %), олію соняшникову (+32,3 %), а також на овочі, масло та фрукти (+30 %).

Отже, найбільш відчутним чинником інфляції в Україні залишаються споживчі ціни на продукти харчування. У найближчі місяці їх подальше зростання, особливо на овочі, буде стримуватися надходженням нового врожаю. Водночас по продукції плодово-ягідних культур, де вже однозначно відбудеться зменшення виробництва, зростання споживчих цін продовжиться, підсумував Юрій Лупенко.