День японської груші

4 липня у Японії відзначають День японської груші (Наши-но-хі). Так, Японія святкує день незалежності Америки, смакуючи кілька шматочків соковитих насі. Ви зрозуміли: це "на" для семи і "ши" для чотирьох.

Азіатські груші родом із Японії та Китаю, де їх вирощують понад 3000 років. Хоча їхній смак і зовнішній вигляд можуть нагадувати європейські груші, азіатські груші походять від іншого виду. Азіатські груші можна поділити на дві групи, пише портал Ділова мова. Японські найкраще пристосовані до теплого клімату. Вони мають круглу і плескату форму з побурілою шкіркою і солодкою соковитою м’якоттю. Китайські сорти (звані Лі) більш морозостійкі. У них більш європейська грушоподібна форма, що звужується догори, що змушує істориків їжі запитати себе, чи була давним-давно якась недокументована гібридизація між азіатськими та європейськими сортами.