Аграрії України посіяли 228,5 тис га цукрових буряків

Трохи з історії питання. Цукрові буряки - культура, вік якої налічує всього 200 років. За історичними даними, вона була виведена з дикорослих рослин, які ростуть на узбережжі Середземного моря.

Історія цукрових буряків в Україні почалася в 1820-х роках. У 1840 році в м. Смілі граф О. Бобринський побудував цукровий завод, що дало початок інтенсивному розвитку буряківництва в Україні. До кінця XIX ст. в країні існувало 280 цукрових заводів; орні землі під цією культурою сягали аж 500 тис. десятин (546 тис. га). У 1913 р. буряки були посіяні на площі 676 тис. га, урожай становив 11,3 млн. тонн.

Цукрові буряки є однією з найважливіших технічних культур, поширених у всьому світі, і сировиною для цукрової промисловості. Буряки вирощують у багатьох країнах світу. Приблизно 80% усіх посівних площ цукрових буряків і валового врожаю припадає на Європу.