Кава буде дорожчати

Через глобальні зміни клімату може відчутно подорожчати один з головних напоїв сучасної цивілізації - кава. Як пише DW, основна причина - скорочення придатних для вирощування кави кліматичних зон.

Вчені відзначають, що кавові дерева дуже чутливі до температурних та інших погодних умов. "Вони погано переносять занадто спекотну, занадто суху і занадто вологу погоду", - пояснює Софі фон Лебен з Потсдамського Інституту досліджень зміни клімату.

Клімат багатьох тропічних країн, де якраз і вирощують каву, останнім часом стає все менш стабільним. Деякі прогнози пророкують, що до 2050 року площі придатних для вирощування кави земель скоротяться вдвічі, пише УНІАН.