У лютому-березні можливе зростання цін на картоплю

У лютому-березні можливе зростання цін на картоплю, обумовлене зниженням пропозиції картоплі на внутрішньому ринку через скорочення запасів у сховищах, відсутністю додаткових імпортних поставок, якщо умови зовнішніх ринків зміняться, потенційними логістичними або економічними ускладненнями, які можуть вплинути на стабільність поставок, йдеться в повідомленні ринку "Шувар".

Наразі на оптовому ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" спостерігається незначне зниження ціни на картоплю. Основними причинами цього є збільшення імпорту картоплі з країн, де її вартість нижча, наприклад, із Литви та Польщі. А також сезонне зниження попиту на картоплю після святкового періоду,- каже Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" м.Львів.

Дефіциту картоплі на ринку не спостерігається. Вона представлена з різних регіонів та включає широкий вибір сортів:
- Мелоді
- Біла Роса
- Бананка
- Сорая
- Коннект
- Королева Анна
- Тайфун

Зазвичай, найбільш популярними серед покупців є сорти "Мелоді" та "Біла Роса". Вони мають відмінні смакові властивості та найбільш оптимальні в приготуванні.

Аналізуючи минулий рік фермери, що реалізують картоплю на оптовому ринку "Шувар", зазначають, що одним із ключових факторів підвищення цін стала нижча урожайність картоплі в поточному сезоні. Це було спричинено несприятливими погодними умовами: від раптових заморозків до посухи, аномальної спеки та нестачі опадів. Додатковими факторами стали утримання великих обсягів картоплі у сховищах з метою очікування цінового зростання та зростання попиту на імпортну картоплю.

Загалом попри ріст цін у 2024 році на ринку "Шувар" реалізовано на 9% більше картоплі, ніж у 2023 році.