Драйвери інфляції - молоко і молокопродукти - Висоцький

Драйвери інфляції - молоко і молокопродукти, висловив думку перший заступник міністра аграрної політики Тарас Висоцький під час дискусії "Посуха та війна: яким буде врожай цьогоріч, і як це вплине на економіку" (ЦЕС).

За словами Висоцького, цьогорічна спека вплинула не тільки на обсяги та якість урожаю, а також на тваринництво, зокрема на виробництво молока (сировини).

Як повідомляла "Агро Перспектива", у серпні 2024 року споживча інфляція в річному вимірі (р/р) пришвидшилася до 7,5% з 5,4% у липні. У місячному вимірі ціни зросли на 0,6%. Про це свідчать дані, опубліковані Державною службою статистики України.

Фактичні темпи зростання цін були незначно вищими за траєкторію прогнозу, опубліковану в Інфляційному звіті за липень 2024 року. Водночас фундаментальний інфляційний тиск посилився сильніше, ніж прогнозувалося. Так, показник базової інфляції в серпні зріс до 6,5% з 5,7% у липні, йдеться в коментарі НБУ.

Пришвидшення зростання споживчих цін зумовлювалося насамперед ефектами гірших цьогорічних врожаїв і впливом вищих витрат бізнесу на продовольчу сировину, енергію та оплату праці. Підтримували ціновий тиск і ефекти перенесення від послаблення обмінного курсу гривні в попередні місяці.

Повільніше дешевшали цукор та крупи через вичерпання запасів попередніх високих урожаїв та посушливі погодні умови. Зростання цін на борошно пришвидшилося через зростання вартості сировини та виробничих витрат. Ціни на помідори та огірки зросли під впливом меншої пропозиції. З цієї ж причини, а також через вичерпання впливу чинника високих минулорічних урожаїв швидшими темпами дорожчали деякі овочі борщового набору, кабачки та кісточкові. Зростання цін на молоко пришвидшилося через обмежену пропозицію за одночасного збереження високого попиту з боку молокопереробних підприємств. Зниження цін на яйця й окремі види тваринницької продукції пригальмувало через посилення тиску з боку виробничих витрат, зокрема на енергію.

Зростання цін на оброблені продовольчі товари пришвидшилося до 7,4% р/р. Значно збільшилися, зокрема, темпи зростання цін на хліб, окремі борошняні та кондитерські вироби через вищі виробничі витрати. Ціни на більшість кисломолочних продуктів, сири та вершкове масло теж зростали під впливом скорочення виробництва молока-сировини, росту закупівельних цін, активізації експорту біржових товарів і відключень електроенергії наприкінці серпня. Також швидше дорожчали окремі імпортні товари, зокрема кава та чай. Ціни на соняшникову олію сповільнили падіння, а на окремі олійні продукти - пришвидшили зростання під впливом цінових тенденцій на світових ринках. Натомість м‘ясопродукти дорожчали повільніше завдяки вторинним ефектам від подальшого відновлення у тваринництві.

Споживча інфляція в серпні продовжила зростати, але залишалася помірною й була доволі близькою до прогнозу НБУ. Інфляційний тиск зберігатиметься й у наступні місяці через збільшення витрат бізнесу на оплату праці та електроенергію, поетапне підвищення акцизів та ефекти перенесення девальвації гривні в попередні місяці.